Сушеная Свекла

Свекла широко используются человеком не только в кулинарных целях, но и при лечении ряда заболеваний.

Свекла широко используются человеком не только в кулинарных целях, но и при лечении ряда заболеваний. Однако основной областью применения плодов различных растений является все-таки гастрономия. В пищу можно употреблять корнеплоды свеклы не только в свежем виде, но и заготавливать впрок с помощью разных способов консервирования: замораживание, соление, квашение, маринование, а также сушку. Последний вариант консервирования подходит почти для всех растительных продуктов, поэтому широко применяется не только в домашних условиях, но и промышленном производстве. Из овощных культур чаще всего заготавливают подобным образом картофель, репчатый и зеленый лук, морковь, чеснок, корень хрена и сельдерея, а также свеклу (калоризатор). В промышленных условиях свекла сушеная изготавливается путем подвергания корнеплодов предварительной подготовке и термической обработке, в результате чего готовый продукт получается необходимого уровня влажности, что способствует долгой сохранности сушеной свеклы. Калорийность свеклы сушеной Калорийность свеклы сушеной составляет 254 ккал на 100 граммов продукта.

Состав свеклы сушеной Сушеная свекла прежде всего богата витаминами В1, В2, В6, С, каратиноидами, аминокислотами, солями железа, марганца, калия, кальция, кобальта, магния и йода. Кроме того, в состав сушеной свеклы входят (на 100 г): • Витамин A: 0.04 мг; • Витамин B1: 0.04 мг; • Витамин B2: 0.2 мг; • Витамин C: 10.0 мг; • Витамин PP: 1.2 мг; • Железо: 8.0 мг; • Калий: 1728.0 мг; • Кальций: 222.0 мг; • Магний: 132.0 мг; • Натрий: 516.0 мг; • Фосфор: 258.0 мг.

Полезные свойства свеклы сушеной Сушеную свеклу употребляют в пищу для выведения из организма шлаков и токсинов, а также как средство, возбуждающее аппетит и поднимающее настроение. Красящие вещества свеклы и содержащиеся в них флавоноиды обладают способностью снимать сосудистые спазмы, повышать прочность капилляров, понижать артериальное давление, положительно воздействовать на кровь; они имеют антиканцерогенное и антирадиационное действие. Содержащихся в свекле бетаин и бетанин — уникальные, пока не обнаруженные в других веществах алкалоидоподобные соединения способствуют расщеплению и усвоению пищи и участвуют в образовании холина, улучшающего работу печени, повышающего жизнедеятельность ее клеток. Благодаря ним свекла укрепляет капилляры, снижает содержание холестерина в крови, улучшает жировой обмен, предотвращает жировое перерождение печени. Сушеная свекла показана лицам, страдающим сердечнососудистыми нарушениями.
Удивительная возможность получить качественный продукт по хорошей цене и за короткое время.
Наш адрес в Узбекистане ул. Регистанская 2А
Самарканд, Узбекистан 140120

Наш адрес в Чехии URSO WOOD, SE
Benediktská 722/11
11000 Praha 1, Staré Město, CZ
Контакт офис +998 94 5332222
офис +998 95 5098883
офис в Чехии +420 601 164 440

для Партнерства - petr_serpan@export-group-invest.uz
для Информации - info@export-group-invest.uz

Меню